现磨营养早餐粉价格按需定制,五福正五谷粉生产

原料：玉米粉250克，鸡蛋2个，冷开水100克，温水150克，酵母3克，发酵粉2克，糖10克

实践

1.首先将玉米粉放入锅中，倒入冷白水，然后用筷子搅拌，将玉米粉搅拌成无颗粒。

2，然后加入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入糖，酵母粉，发酵粉并继续搅拌在一起

3，将酵母与温水均匀混合，用手将其打开，然后用保鲜膜覆盖一小时。

4，将干玉米粉撒在案板上，将制成面团的面团放入蜂窝板上，使其光滑，使其在案板上长大，然后用手将小面团拉出。

5.将小面团以长条状放入蒸锅中，然后再次醒来15分钟，直到其膨胀。

6.向锅中加水，然后用大火和蒸汽调节20分钟，然后慢火煮5分钟。

▼将玉米粉加入生肉中搅拌，会让炒熟的肉变得香嫩、弹牙、有嚼劲。

2、增 稠▼在烹调酱汁时加入一点玉米粉，可以增加酱汁的粘稠度，提升口感。

▼做汤羹时加入玉米粉，增加粘稠度。

3、挂 糊▼玉米淀粉的吸湿性强，经油炸后口感酥脆，做咕噜肉或是炸丸子等菜肴时用来挂糊，再适合不过。

将玉米粉和水混合倒在喷瓶中，喷在有油渍的衣服上，静置-，第二天即可快速洗净。

▼即使粘到墨水，也可以用玉米粉来吸附。

2、擦拭银制品▼用玉米粉加点水来擦拭银制品，快速恢复光泽。

3、擦拭地板

▼滴到油的木地板，可以撒一些玉米粉在上面，吸附油脂，再擦拭。

玉米含有丰富的淀粉，在制作玉米饮料过程中，原淀粉在水溶液中的性状很不稳定，会使饮料产品在贮藏过程中出现析水、粘度降低等现象，从而影响产品货架期。一般会在谷物饮料制备过程-淀粉进行糊化处理，糊化过程中淀粉颗粒会溶胀分裂，淀粉分子发生水合和溶解，而且此时的谷物浓浆持水性强，状态均一，口感细腻滑顺，具有谷物浓郁的天然香。然而，随着温度的降低和货架期的延长，分子链间借氢键相互吸引与排列，使体系自由焓降低，终淀粉老化，淀粉老化后饮料表现为：变稠甚至结团，形成弱凝胶状，上层析出清水，底部形成凝胶块，口感变得粗糙，香味明显减弱或风味改变。